烧烤鱿鱼怎么烤才好吃？
原料： 鲜鱿鱼、葱、辣椒、姜、蒜头、花椒粉、生抽、醋、白糖、胡椒粉、盐、味精、食用油各适量。 做法步骤：
1，准备食材。（我这是两个鱿鱼的量）
2，把鱿鱼的外皮刮去，然后打上花刀，再冲洗干净，待用。（我是买了现成的鱿鱼圈，自己加工了一下）
3，将葱、辣椒、姜、蒜头去皮洗净，然后用刀剁成末。
4，取一碗，放入切好的葱花、辣椒末、姜末、蒜末等，然后再加入适量的生抽、白醋、白砂糖、食盐和花生油调成汁备用。
5，烧一锅水，水开后放入鱿鱼烫一下，捞出沥干水分。注意不要烫太久，不然会很老。
6，在焯水的过程中，我们可以调一个酱料。拿一个小碗，加入少许花椒粉、胡椒粉、食盐和味精调好。
7，烫好的鱿鱼摆入盘中，淋上刚刚做好的酱汁，撒上辣椒碎和葱花，就可以开吃了！ 这里要注意，因为鱿鱼本身会出很多水，所以不需要太多汤汁。如果喜欢干一些的，可以少加一点儿清水。