糕点在五行中属什么？
“点”，“点”者，火也！ 传统糕点制作中会使用大量的糖和油，而糖和油的温度高，容易焦化产生糊味，因此传统上会在制作过程中加入大量的麦芽糖醇，防止温度过高变“苦”。
当然现在条件好了，不用熬糖浆，直接用白砂糖或者绵白糖就可以，但白砂糖和绵白糖都属于矿物油，是凉性油脂，不易上火。 而我们日常所吃的点心大部分是用低温油炸的方法制作的，高温油炸会产生高热能，所以油炸类食品属于温热性质的饮食。 但是，现在有很多商业机构推出了真空冷冻干燥技术制作的糕点（比如荷香糯米鸡），这样的工艺使成品的属性发生了改变。因为冷冻干燥的本质是将水结成冰，然后直接升华为气态水蒸气逸出，只留下了被冰冻干的花生米、糯米等颗粒，这样的制品既去除了高糖高脂的缺点，同时也失去了烘焙类的香气。
从五行来看，这样的物品属金，凉性的冰淇淋类食品。 所以，如果要按中医养生理论来指导饮食上忌，那么应该是这样： 夏天炎热，人们喜欢吃雪糕冰激凌消夏，不过最好少吃为妙啊…