苦瓜清炒怎么好吃？
分享一个清炒苦瓜的简单快手做法，不加酱油和糖，只放盐和食用油，口感清爽脆甜 不糊不苦，快来试一试吧！ 准备食材： 苦瓜一根、葱一根、小米椒三个切圈 开始制作： 1.把苦瓜对半切开，用勺子挖去籽和白色部分，清洗干净后切成薄片备用； 2.起锅烧油，放入切好的苦瓜片，大火快速翻炒至断生，然后加入食盐调味，关火后装盘撒葱花点缀即可～ 小贴士： 1.不喜欢吃太酸的，可以把苦瓜焯水一遍，或者少放一点白醋。但我不喜欢过于软烂的口感，所以没有放水或醋。 2.全程大火快炒，更能保持苦瓜的清脆口感哦~