儿童益智食品有哪些?
说到儿童智力发育,很多家长第一反应都是DHA。 DHA即二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,对神经发育、视网膜光刺激有着重要的生理作用; 同时,也是目前世界上研究得最清楚的具有调节血脂抗动脉粥样硬化的多不饱和脂肪酸之一。 对于处于大脑发育黄金期的儿童来说,适当补充DHA,有助于促进大脑发育,提高记忆力,改善视敏度。 但需要注意的是,DHA并非补充的越多越好! 人体自身合成DHA的能力很有限,一般从食物中摄取的DHA,20%左右可以被人体吸收利用。 而如果摄入过多,体内无法彻底利用的部分就会通过代谢排出体外。 在给孩子选择含DHA的食物时,要注意适量,比如鱼肉,每周吃3次即可。另外,坚果也是不错的DHA来源。
除了DHA外,下面这几个营养元素对孩子的智力、视力发育也至关重要,家长们可别忽视啦!
一、钙 孩子骨骼和牙齿的生长离不开钙,它的摄入和吸收都直接关系到孩子的成长。 如果孩子的膳食中钙质摄入不足,就可能造成生长发育迟缓、骨骼软、佝偻病等疾病,还会降低抵抗能力。 有研究显示,缺钙还可能影响大脑发育。家长们在为孩子补钙的时候,千万不能马虎。 含钙丰富的食物有不少,牛奶、酸奶、奶酪等乳制品,豆制品,绿叶蔬菜,贝壳类海鲜,鸡蛋等都非常不错。 二、铁 缺铁是孩子出现贫血最常见的原因,而缺铁性贫血对孩子脑部发育的影响极大。
有数据显示[1],我国小儿缺铁性贫血患病率约为15.8%。 这意味着每6个孩子里就有1个患有缺铁性贫血,其中1岁以下的宝宝发病率最高,达到22.9%。 若宝宝是轻度贫血,只要合理调整饮食结构,多食用含铁量高的食物,就可以实现“自救”。但如果补铁效果不佳或宝宝属于重度贫血,则需要尽快就医,通过注射铁剂等方法来治疗。 肉类(如牛肉、羊肉)、动物血液制品富含铁元素,多吃这类食物能帮助宝宝补铁。 三、锌 对于处在发育关键时期的宝宝来说,充足的锌元素至关重要! 因为锌是人体内许多酶的组成部分,参与蛋白质及核酸的合成,对免疫系统功能、味觉感受都有直接影响。 缺锌会导致食欲下降,严重的话还可能引起异食癖,对宝宝的生长发育是非常不利的。 海鱼、紫菜、核桃等含有比较丰富的锌元素,可以适当给宝宝多吃一些。 四、维生素 A 缺乏维生素A可能会引发夜盲症、干眼症等问题,还可能导致抵抗力下降。 对正处于发育阶段的宝宝而言,补充维生素A很重要。 富含维生素A的食物有很多,像胡萝卜、菠菜、西兰花以及水果等,都可以让宝宝适当多吃点。