蜜枣怎么好吃？
2.用冷水浸泡红枣一个小时，然后清洗干净。 3.把浸泡的红枣连水一起倒入锅中，大火煮开后再煮5分钟左右。 4.把煮好的红枣捞出来沥干水分备用。 5.热锅入油，油温升高后加入白糖，小火慢慢炒化。（我一般用小火熬糖色，很少用冰糖。因为冰糖熬的太烂会发苦）
6.等到所有的白砂糖都融化并变成焦黄色，放入处理过的红枣翻炒，让每一颗红枣都能均匀裹上砂糖。 7.倒入事先准备好的玻璃瓶内，冷却后放冰箱保存。
小贴士： 1、洗红枣的时候最好挑拣一下，把坏掉或者杂质比较多的洗净。
2、熬糖色时一定要用小火，并且不断搅拌防止糊锅。
3、最后一步炒制时火候很关键，太早了红枣吸收不进去容易塌腰，太晚了又可能糊了。
这样一道香甜可口的小零食就完成啦！你学会了吗？快动手制作吧！ 做好的蜜枣可以直接吃，也可以用来泡茶或泡柠檬水。