豇豆怎么做菜好吃？
2、买来的豌豆剥去外壳，只留豌豆米；胡萝卜去皮洗净，切成丁状与豌豆米一起放入锅中，加水煮烂后，放入冰柜凉透 3、把泡过的黄豆滤掉水分，加入白糖拌匀放置15分钟，让其充分入味。然后将拌好的黄豆和调好味的豌豆、胡萝卜一起倒入锅中，加入适量水或牛奶，小火煮熟至汤汁收干即可。 也可以这样做： 1.准备好豌豆，豌豆要挑选饱满的，去掉头尾，用清水冲洗干净备用。
2.将清水煮沸，放入豌豆，盖上盖子，用小火焖10分钟左右，待豌豆熟透后，捞起沥水，放凉后备用。注意不要过熟，保持豌豆的脆嫩口感。 3.接下来准备肉馅。三肥七瘦的肉末加上香葱末、姜末、生抽、老抽、盐、五香粉、食用油各适量，顺着一个方向搅拌上劲备用。 如果喜欢吃豆腐的，可以将内酯豆腐捣碎，和肉馅拌在一起，味道更是一流。
4.取一只碗，铺上生菜叶底待用。将浸软的粉丝均匀地铺在碗里，上面盖上一块豆腐，然后再浇上一层混合了酱油、糖、五香粉的卤汁，把豌豆和香菇放在最上面。
5.蒸锅上汽后，把装好盆的豌豆连容器一起放蒸屉上，大火蒸10分钟左右，取出扣盘即成。