紫苏炒肝瘦肉有什么功效?

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1、紫苏,紫苏性辛,温,入脾、肺经,有发表散寒,行气宽中之功,外能发散风寒,内能消食行气,特别适合于脾胃虚寒、大便溏泄的人食用。

2、猪肝,猪肝有补肝明目,养血护肝的功效,含有丰富的铁,而且所含的铁容易被人体吸收,特别适合于贫血者、老年人、容易眼干、眼疲劳的人。

3、瘦肉,性味甘、平,归脾、胃经,具有补肾养血,滋阴润燥,润肠等功效,瘦肉很容易消化吸收,入汤能提高人体免疫能力,有强身壮体之功效。

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