拌干豆腐皮怎么做好吃？
材料 干豆腐（豆皮）250g、香菜1棵、辣椒1个、生抽3汤匙、香醋2汤匙、白砂糖1茶匙、芝麻香油几滴 做法步骤 1.准备所需材料，香菜洗净切段，辣椒去籽切丝备用。 2.将豆皮用冷水浸泡变软后，捞起沥干水分切块，再倒入烧热的炒锅，加入2汤匙生抽+1汤匙香醋，翻拌均匀至入味，然后起锅装盘。
3.淋上剩余的调料和香菜、辣椒丝，最后淋上芝麻香油即可食用。 小贴士 1、购买干的豆皮的时候，最好选购包装上标明“非转基因”的。另外，在泡豆皮的过程中，千万不要把水直接倒进锅里，以防豆子吸水发生爆炸。
2、有的人不太爱吃青椒，觉得它的味儿太重了，那么可以把青尖椒换成红尖椒或者干辣椒。