花胶好吃还是燕窝好吃？
不请自来~作为一个资深吃货，我对这两个可谓都是深有研究啊！ 先来说说花胶吧～其实花胶就是鱼肚，是鱼类消化系统的组成部分，所以味道有点像鱼类。不过由于花胶富含胶质，所以在口感上会更软滑Q弹一些。（像果冻一样的质感） 而且花胶的营养也是十分丰富的，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙磷铁等微量元素以及氨基酸和微量元素等多种人体所需的营养成分哦。（简直满满的营养呢） 因为花胶含有一种多肽物质叫做海洋蛋白质，具有延缓机体衰老的作用；其含有的维生素E、胡萝卜素等物质还具有抗氧化作用。 所以常吃花胶对于滋养皮肤、美白润肤的功效也是很好的，爱美的女生一定要多吃！ 除了直接食用外，用花胶煮汤也是极好的选择，例如花胶炖鸡汤： 或者花胶炖排骨汤也很不错哦~~ 总之，无论是作为食材入菜还是作为零食吃，花胶都是不错的养生之选。
再来说说燕窝～很多人应该知道燕窝中含有丰富的营养物质，尤其是蛋白质含量更是高于鸡蛋！ 并且燕窝中赖氨酸含量最高，属于人体必须氨基酸之一，还有精氨酸、苯丙氨酸等等对眼睛有益的成分。 所以经常用眼的小伙伴可以适当吃点燕窝哦~(眼保健操做做效果更好) 燕窝还能够增强人体的免疫功能，特别是体液免疫的功能。
《中国药典》中有记载，燕窝可“滋阴润燥”，《药性考》中也有记载，燕窝“大养肺胃，化痰止嗽。” 所以平时容易痰多咳嗽的人群也可以适当进食些燕窝来改善症状。 另外，由于燕窝中含有表皮生长因子和集落刺激因子，因此还有着美容功效，能够促使受损的皮肤进行自我修复，还可以刺激胶原纤维细胞的合成与更新。 也就是说，经常吃燕窝可以让皮肤更光滑润泽，富有弹性。
说到美容，就不得不提到燕窝中的氨基酸——亮氨酸和异亮氨酸，这两种氨基酸能够促进身体产生抗体，从而起到滋润肌肤的效果。 平时坚持服用燕窝还能防治虚损痨嗽、咳血咯血、消渴淋病、阴虚水肿等症。
看到这里，想必大家对于花胶和燕窝的营养价值都有了一定的了解。 至于到底哪种更有营养，这个还真没办法直接下定论，毕竟营养这一方面可是取决于很多因素的。 (๑₁′◡̈⃝‵๑)