酥肉对什么好吃？
酥肉对啥儿好？ 这个题目有点大，让我想想…… 酥肉，我做的最好吃的做法是干炸酥肉，酥脆的外皮包裹里嫩嫩的瘦肉，沾着辣椒面吃，香极了~ 用最简单的食材做出最爽口的美食，这就是我对酥肉最好的吃法了吧！ 我很爱做酥肉，因为做起来非常简单，而且很有成就感啊~~
把买回来的五花肉用冷水浸出血水，然后沥干水分待用。 我用的是家常的炸货配方来做的，没有放鸡蛋和水，这样吃起来更加酥脆不腻口。 把三勺生抽、一勺老抽、两勺白糖和少许的老干妈调匀成酱汁，把切好的五花肉放进去腌制一个晚上。 (我用的电饭锅来蒸饭，所以就用电饭锅来蒸酥肉咯~)
锅里的水烧开后，把腌好的酥肉放在锅里蒸熟就可以了（大概15分钟左右）～ 取出来趁热撒上葱花和小米椒粒，浇上热油激发出香味。 蘸着辣椒面、花椒面或者酱油都不失为美味又简单的佐餐小菜呢！ 有时候我做得多，就吃不完。第二天我就把剩下的酥肉放到微波炉里叮几分钟，依然是酥脆可口呢！ 每次我多做点，然后分给同事们一起吃，她们都会惊呼“太美味了”哈哈！
分享就到这里啦~ 你也赶紧做起来吧！