熟薏米有什么功效？
薏米，又称苡米、薏珠子、药薏米，是药食两用佳品。薏米主要有三方面作用，一是医药，二是食用，三是美容。而我们现在主要探讨的是薏米的养生美容功效。
中医认为，薏米性味甘、淡，且味甘、淡而性寒，归脾、胃、肺经，具有较强的解毒功效。其利尿、健胃、养阴、清热、健脾等功效、以及对血液循环障碍引起的肚子胀、赘肉堆积、大小便失常等有一定的疗效。尤其值得一提的，是薏米治疗高血压、皮肤湿疹、过敏性哮喘、痢疾等症的美容养生功效。
现代研究表明，薏米在抗肿瘤、抗病毒、抑制癌细胞、美容养颜、清除体内自由基、增强免疫力等方面具有显著的疗效。特别是对于女性消费者，薏米是不可或缺的食补天然保健品。
现代药理研究证明，薏米中含有钾和锌，而肽类和植物甾醇更是人体内重要的营养成分。特别是对于贪食甜食、体内脂肪过多人士，薏米是最佳的消除水肿、降脂减肥的食疗法宝。还有助于将脂肪分解为水分和二氧化碳，排出脂肪，减肥瘦身。
现代人精神压力大，精神方面过度消耗，而饮食不节、过度肥腻又容易造成痰湿，湿气淤积，造成痰湿体质。薏米可以健脾祛湿，改善痰湿体质。
生薏苡仁（也称生薏米）性凉，味甘、淡，归脾、胃、肺、肾经，其功效在于利水渗湿、健脾止泻、清热解毒；而炒薏苡仁偏于健脾，其功效在于健脾止泻。生薏苡仁清散湿度作用较强，进食后不利于湿热瘙痒症或伴有风热疮疡者。
如何让你的面膜美白又补水呢？我们可以在普通面膜里添加一味中药——薏米。薏米有很好的美白功效，它可以消除雀斑、斑点、使肌肤光滑。在普通面膜中添加薏米，既美白，又给肌肤补水。
做法：只要将50克薏米和3升水煮半小时后，将煮好的薏米水倒出，冷置于常温下2小时，然后过滤，留下清澈的水，将此水分成3份用于面膜敷脸。一周2次，长期坚持，就能实现美白补水的心愿啦。