红薯滕有什么功效和作用？
1、抗癌 防癌
红薯藤具有抑瘤作用，可防止肝硬化，预防癌症的功效，常食可预防结肠直肠癌、乳腺癌和前列腺癌的发生。《本草纲目拾遗》记载：“治一切恶疮疥癞痈疽，消结肿”。
2、减肥降脂
红薯藤含有一种类似紫茉莉紫丁香苷的化学物质，有利于减肥、保持苗条身材；它的膳食纤维可保持肠道通畅，促进胆固醇代谢及排出，维持身体洁净环境；它含有的β-胡萝卜素是健脑的保护神，有保护人体细胞免受自由基损害的作用，能改善人们的心境，使人快乐幸福；它还含有排钠降压的钾元素，是高血压患者的极佳食物。
3、强身健体、防老抗衰
红薯叶含有β-胡萝卜素、抗坏血酸、叶绿素、糖类、蛋白质、维生素及微量元素，常食此菜，不仅可增强体质，而且有一定延缓衰老的作用。
4、预防心血管疾病
因为红薯藤中含有大量的钾元素和β-胡萝卜素，而β-胡萝卜素可以转化成维生素A，这种物质有助于护眼明目，而钾元素则有收缩血管的`作用，对于预防心血管疾病、美容养颜有一定功效。
5、润肠通便
红薯藤中含有丰富的膳食纤维，有疏通肠胃和润肠通便的作用，对于便秘、消化不良的人群，食用红薯藤有一定好处。
6、辅助控糖
研究发现，食用红薯藤可以辅助控制血糖，对糖尿病有一定辅助治疗作用。