蒸土豆如何食用?
蒸土豆如何食用
蒸土豆的时候到了该吃饭的时候,先把土豆先蒸熟,然后用餐巾纸擦干,淋点橄榄油,切丝,加上一个鸡蛋黄,撒孜然和辣椒粉,稍稍加热一下就可以吃了,另外,蒸土豆的时候,注意不要蒸过了,稍稍有点软烂的才好吃。如果你不喜欢蒸土豆,可以加点牛肉上去一起蒸,也是很好吃的。 土豆烧牛肉这顿菜看起来很清爽,牛肉炖的酥烂,土豆烧的糯,味道也很香,虽然烧的时间很长,但是收汁很好,土豆牛肉基本上没放葱和姜。
炒土豆这个就很简单了,把土豆切成丝,记得要用清水洗一下,不然会很油腻,然后把佐料备齐,葱啊,蒜啊,酱油啊,盐啊,一点点淀粉,油烧开以后下锅炒,记得要多炒一会,不然会有生土豆味,而且味道会不均匀。
烤土豆听起来似乎很要命,其实做起来很简单,在洋橱里放上几片土豆,置于低温火(150C)下烤2小时左右,或用微波炉烹制10分钟。吃的时候,不要烫到嘴,把土豆从金属丝框中取出,撕去外皮,蘸含酸胡椒粒、香芹末和香油的调和汁食用。如果可能的话,烤土豆可作为晚餐的主食。
油炸土豆片这道菜听起来似乎也很要命,跟烤土豆一样,要把土豆蒸或者煮软了以后切薄片,然后油锅烧热,把土豆片放下去炸,要注意火候,有时候很容易炸过了,味道也很容易烧焦,个人觉得油温要烧到七成热比较合适,否则很容易糊,而且味道不容易散开,不过炸过的土豆片放久了会很油腻,而且不适合中午吃。