牡蛎片怎么吃好吃?

郝澎涛郝澎涛最佳答案最佳答案

1、鲜榨橙汁牡蛎 材料:新鲜橙子一个,牡蛎肉适量。 做法:将以上原料混在一起打汁喝即可。 功效:富含锌的元素,可以刺激大脑分泌褪黑素,有助眠效果;维生素C的含量很高,有美白肌肤的作用。

2、番茄鸡蛋牡蛎汤 材料:番茄两个,鸡蛋一个,牡蛎肉适量。 做法:把上述食材加少许食盐一起打碎并搅匀,放入锅中煮成汤就可以了。 功效:补充优质蛋白,增强皮肤抵抗力。

3、西芹炒牡蛎 材料:西芹一把,洋葱半个,胡萝卜半根,牡蛎肉适量。 做法:西芹去筋后切成段,洋葱切块,胡萝卜切片。然后把上述食材一起放入沸水中焯一下,最后加入食盐和味精调味就好了。 功效:补铁补钙,辅助降低血压。

4、蒜蓉蒸牡蛎 材料:大蒜两瓣,酱油少量,胡椒粉少量,色拉油少量,牡蛎肉适量。 做法:大蒜去皮剁成蒜茸或者用捣蒜器磨成泥,加入适量酱油、胡椒粉、色拉油调拌均匀,把拌匀的酱汁淋在清洗干净的牡蛎肉上,放在锅中蒸8分钟就可以食用了。(也可以直接把酱汁浇在牡蛎肉上面,用锅蒸) 功效:健脾养胃,清热解毒,明目祛湿。

5、牡蛎粥 材料:大米适量,新鲜牡蛎肉少许,芹菜少许,葱花少许。 做法:将大米淘净煮粥,快熟时,放入牡蛎肉煮熟,再加盐和葱花调味,最后拌入切得细碎的芹菜末即可。 功效:温补肾阳,适合肾阳虚所致的畏寒肢冷、小便频繁、夜尿多、遗精、早泄者食用。

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牡蛎片可以凉拌、烹调着吃。凉拌前要用开水焯一下,凉拌时加葱末、姜末、蒜末、糖、醋、味精、香油、辣椒油等,吃起来酸辣、脆嫩,非常可口。

也可以烹调着吃。下面是一道牡蛎片炒肉片的菜谱,供你选用。

先将瘦猪肉切成薄片,用少许酱油浸一下;将生黄瓜切成片。炒时先将锅烧热,放些凉油,待油热了,将肉片下锅炒一下,把肉片盛出。再在锅里放一点油,下牡蛎片,放些盐、葱花、蒜片、酱油,炒几下,然后将炒过的肉片和黄瓜片同时下锅炒匀,放些味精,炒好出锅。

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