家常红烧鸭子如何做？
家常红烧鸭子
1、将鸭肉洗净，沥水，剁成块。
2、锅内加清水，葱段、姜片，大火烧开，放入鸭肉块，煮熟捞出沥干，待用。
3、炒锅置大火上烧热，倒入花生油，放入糖适量，炒至金红色，迅速放入鸭肉块，翻炒至肉面上均匀裹上糖水。
4、加入葱段、姜片、料酒、酱油、盐和清水100克，盖严锅盖焖2 分钟。
5、然后开锅，调入香油、味精再稍炖一会出锅，撒上熟芝麻即可。
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家常红烧鸭子
1、将鸭肉洗净，沥水，剁成块。
2、锅内加清水，葱段、姜片，大火烧开，放入鸭肉块，煮熟捞出沥干，待用。
3、炒锅置大火上烧热，倒入花生油，放入糖适量，炒至金红色，迅速放入鸭肉块，翻炒至肉面上均匀裹上糖水。
4、加入葱段、姜片、料酒、酱油、盐和清水100克，盖严锅盖焖2 分钟。
5、然后开锅，调入香油、味精再稍炖一会出锅，撒上熟芝麻即可。