芹菜肉馅怎么做好吃吗？
记得小时候，家里穷，最开心的事就是周末父母带我去超市或是菜市场，那时觉得那是最幸福的地方！有一次去市场，我看到有卖了半扇猪肉的，我问妈妈那个可以吃吗？我妈说你真是猪啊（我们那里管这叫做“老饕”，是羡慕的意思），然后买了一些回来。 我爸是个很聪明的人，也是从那个时候开始学会做菜的。他买回猪肉后，先是用清水泡出血水，然后用刀剁碎成肉馅，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、味精、香油、白糖等调 味料进行腌制。我记得那次足足用了一斤多的辣椒面（我也不知道哪来的这么多辣椒面，可能家里就备着这些吧），把肉馅腌得透透的，红彤彤的，特别好看。
接下来我爸打了一个神奇的鸡蛋，用筷子均匀搅拌，然后把面团擀成大饼一样厚薄的面皮，把肉馅放在面皮上，折叠起来，压成大大的饺子皮似的。最后下油锅炸，炸到外皮酥脆，可以啃着吃，也可以配着白米饭吃。我吃了好多，肚子都撑圆了却还舍不得离开餐桌。
后来我大了，出去读书，出来工作，每次回家总能吃到新做的菜式。我爸总是变着花样做给我吃，虽然简单，但都很美味。再后来，我看到我爸因为身体原因，再也不能像以前那样尽情地做菜给我们吃了，心里觉得酸酸的。 现在我也有了儿子，每当他问我这道菜是怎么做的时候，我都会重新做一遍给他吃，希望他可以像我小时候一样，吃到开心的食物，记住爸爸妈妈的爱和家的味道。 爱是一种传承，美食亦如是。