葱油面怎么做好吃？
在北方长大的我，从小吃的面食比较多，家里做面食更是家常便饭了~ 前两天突然很想吃葱油拌面，就去超市买点食材自己在家做了一下。味道还是很不错的！！！ 首先我们准备一下材料：面条、小葱、生抽、老抽、白糖和猪油。 第一步：小葱洗净切葱花； 第二步：锅中倒入适量清水煮沸后放入面条煮熟捞出过凉水备用。
第三步：另起锅加入少许食用油烧热至油冒烟将热油浇在小葱上爆香； 第四步：再往锅里再加入适量的熟猪油融化，加一勺生抽、半勺老抽、半勺白糖搅拌均匀； 第五步：将熬好的料汁均匀地淋在面上就好了（喜欢吃辣的小伙伴还可以加点辣椒油） 小贴士： 1.煮面条的时候记得把水烧开后再下锅哦，这样煮出来的面条才筋道不易粘锅底呢～ 2.熬制香料油时油温一定要烧至冒青烟，这样做出来的葱香才会更浓郁哦。
3.如果不喜欢吃猪油的话也可以换成普通植物油，不过个人觉得猪油做出来的葱油拌面会更香一些呦～ 4.最后调味可以根据自己的喜好来增减调料的用量哦～