怎么晒西瓜皮好吃？
西瓜不仅是夏季里人们喜欢的水果，而且也是美容、减肥的佳品。 除了直接吃和榨汁外，还可以将西瓜皮做成凉菜或者菜饼，既好吃又有趣。 今天和大家分享的是用西瓜皮做一道夏日开胃小菜——酸辣瓜条。 用西瓜皮的绿色部分加上白醋、食盐等食材，简单凉拌一下，就是一道美味的小菜了！
【准备原料】：西瓜皮、葱蒜、小米椒、熟花生仁、香菜、白芝麻
【制作过程】： 1：首先把准备好的西瓜皮去掉红色的瓜瓤以及表面的瓜子，用清水冲洗干净之后，切成细丝；切好的西瓜皮丝放入淡盐水浸泡5分钟。
2：接下来开始调酱，碗中加入两勺生抽+三勺香醋+一勺蚝油+半勺白糖+少许胡椒粉搅拌均匀，再倒入切碎的葱蒜末和小米椒圈，最后加入少许热油激发出香味。
3：泡好的西瓜皮丝捞出来控干水分，然后加入到调好味的酱汁中，撒上葱花、小米椒圈、香菜跟花生米，浇上热油激发香气即可！
这样一道集色香味俱全的酸辣瓜条就做好啦！是不是很简单呢～
平时爱吃西瓜的朋友可别错过了，赶紧试试这个方法吧~