豆丹都是有啥作用？
豆丹，又名豆虫，属昆虫纲，鳞翅目，豆科，象甲科，是豆科的药用昆虫。它的幼虫形如虫子，成虫形如豆丹，是我国著名的食药两用昆虫，分布于全国各地，春秋两季最多，冬季有时也可捕捉，它以豆叶为食，对豆类栽培植物构成一定的危害，但主要以防治农作物病虫为主。
据测定，每百克豆丹中含蛋白质42.3克，脂肪0.6克，碳水化物0.8克，钙0.2克，磷0.3克，铁0.3克，维生素A原（胡萝卜素）340微克，维生素E20微克，维生素C12毫克，硫胺素1.3毫克，核黄素0.29毫克，烟酸9毫克，抗坏血酸8毫克。同时还含有氨基酸、微量元素等多种营养成分，以及丰富的卵磷脂。据药理研究，豆丹有降血脂以及胆固醇、抗动脉硬化、活血化瘀、降脂降压、养肝润燥、清热解毒、消肿利尿、滋养补中、润肺化痰等功效。
药理作用
1、降血压，治疗动脉硬化。
2、治脚气病。
3、止血。
4、止呕吐。
5、解疮毒。
6、降血脂以及胆固醇，抗动脉硬化。
7、抗癌。
8、抗菌。
吃法：酱爆豆丹
【配料】：豆丹500克，香菇250克，炸油1000毫升（实耗约150毫升），黄酒50克，精盐1.5克，味精2.5克。
【制作方法】：豆丹养熟，摘除蛹，洗净。香菇洗净，切菱形块。油锅烧至六成热，推入豆丹，炒至皮亮焦脆时，放入黄酒，略炒，再加入香菇和精盐炒匀，放入味精，推匀，装盘。
【特点】：皮亮，色黄，味香，爽口。