成都哪里吃蛇?

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要说到吃蛇,成都有两家不可以错过,一家是玉林路的“王记炒鸡”,另一家就是“成都鱼香堂”。 先说说“王记炒鸡”,它位于玉林北路23号附16号(近玉林小区),是一个比较低调的馆子,只看到门口挂着一块小黑板写着菜单,进去之后发现里边不大,但很温馨。点上一盘炒鸡、一盘土豆片,再来个蛋汤,花不了多少钱,关键是炒鸡味道好!鸡肉滑嫩,辣味适中,吃完浑身发热,大汗淋漓。

再来说说“成都鱼香堂”,它是连锁店,在成都共有4家,分别位于科华街、武侯祠大街、春熙路和太升南路,去这家吃鱼不用担心价格,因为全是按重量来算钱的,鱼的种类也多,草鱼、鲤鱼、黑鱼等等。关键是要掌握好调味料的分量,太少会不香,太多则会咸,这点要多加注意。

除以上两个地方外,成都还有一些做蛇的小店,比如“老麻抄手”,它位于顺城街的中心地带,虽然门面不大,但人气很旺;还有“黄焖鸡”,在成都有很多分店,里面也售卖蛇肉,方法是将蛇宰杀洗净以后放进罐子里,再加入各种香料用文火炖制而成,吃的时候加点香菜和辣椒面,味道相当不错。

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