海蚬子好吃吗？
作为一个北方人，第一次吃海蚬子（也叫海蛏子、海螺）是在大连，那时候小，不知道这个东西可以拿酱油醋拌着吃，也不知道这个叫海蚬子的东西是可以吐沙的！直接整盆端起倒进了嘴里… 后来才知道原来这个是可以用醋和酱油泡着的，而且味道很不错哦~
不过我吃过的最鲜嫩可口的海蚬子，还是去年在旅顺老潘海边渔船吃的。 当时我们一行六个人，老潘给我们准备了两条大船，海上捞得满船都是活蹦乱跳的海蚬子和皮皮虾。 我们坐一条船上，船长和渔民们负责打捞，我们负责分拣。 水非常非常清澈，可以看见底部的沙石。海蚬子在清亮的海水里悠闲地游着，偶尔从深水里探出头来呼吸。 大家拿着事先准备的袋子，把海蚬子全部捞起来装袋，然后扔进准备好的桶里，由渔民驾着小船送到岸边，再运到酒店。 经过简单的清洗，新鲜滑嫩的海蚬子就可以下锅煮了。 这次我没有贪吃，记得以前贪嘴吃过一次苦头，于是这次我老老实实的把泥沙都清理干净才下锅。 其实这玩意儿挺好吃的，肉质很细腻，入口即化，带点海洋的腥味儿，所以蘸料还是挺重要的 。
很多人可能不喜欢吃海蚬子，认为它身上带有海洋的味道。其实只要处理得当，这种腥味儿完全可以消除。 我就吃得津津有味…… 吃完一盘还觉得不过瘾，让大厨又做了三盘。