腊猪嘴炖什么好吃?
准备食材:新鲜猪舌(腊猪嘴)一个,白萝卜一根,生姜一块。
1、清洗猪舌表面污物,刮去舌苔。(买来的猪舌头是已经处理过的,只需要清洗干净即可。)
2、放入锅中加清水煮至半熟。
3、捞起晾干备用 将生姜去皮切片;萝卜去皮洗净切块。
4、将所有原料和泡好的花生米一起放进锅内,加进适量清水,先用大火煮沸,再改用小火慢煮,以花生仁熟透为止。 我一般用高压锅来煮,这样省时省火,而且味道更好!如果使用普通的锅来煮的话,水一定要多放一些哦~ 这样做出来的汤品,香味浓郁,清爽不油腻,喝起来特别开胃健脾~