狗肉配什么饭好吃？
1.吃狗肉一定要配大蒜！不吃的狗肉都不好吃！ 吃狗肉最舒服的方法，是挑一块肥瘦相间的狗肉，用蒸笼蒸熟后，拌上剁碎的大蒜、葱花和酱油，味道好极了。
2.酸菜炖狗肉 用东北的鲜酸咸菜来炖狗肉也是极好极好吃的，不过得选五斤左右的嫩狗，骨头也不大，最好是喂得比较胖的狗，这样炖出来才油润鲜美。
3.酱爆狗肉 北方人爱吃酱爆肉，把猪五花肉或兔肉用清水白煮之后，蘸着调好的酱料吃。南方也有这吃法，但是更多的是用咸鱼和猪肉一起下锅酱爆，我们这里有些喜欢搞创新的人就用香菇和虾米跟狗肉一起酱爆，味道也很不错。
4.椒盐狗肉 生炒麻辣等等做法，都是家常烹饪方式，而最简单的，就是用油炸了吃，酥脆的油炸狗肉撒点椒盐就能让人胃口大开。
5.糖醋狗肉 用糖和醋调出来的汁儿，先把狗肉煮熟切片然后再裹上酱汁烹制一下，吃起来又香又甜。这是广西风味，不知道其他人是否也喜欢。 还有荷叶包狗肉，生煎狗肉饼等等的做法，因为太费时费力，就不详细写了。总之，吃狗肉没有太复杂的方式，任何菜肴只要舍得料，用心去做，都能把其做得好吃美味。而最讲究的，是把买回来的狗肉用清水加姜葱炖烂，然后捞起来冷着吃。有人说这种吃法才能品出狗肉最真实的本味。
所以啊，其实狗肉好不好吃，主要是看做狗肉的师傅有没有把你喂得白白胖胖！