细椒什么炒好吃？
作为一个在辣椒界，混得风风火火的辣妹。我敢说，你吃过的所有辣椒，在我眼里都弱爆了！ 来，先上图，自己看看都弱成什么样了~ 这辣椒是我在云南曲靖宣威买的，叫小米辣。虽然也叫“辣”，但跟咱平常吃的朝天椒、二荆条可不一样，它真的很“娇气”，一点都不会辣，味道就像变了个样子似的，又香又酸。用来炒菜、煮汤、拌饭都是一等一的棒！ 那为什么这个辣椒这么好吃呢？因为它是自然成熟后，被太阳暴晒的果实，不仅颜色好看（紫红色），而且维生素C的含量很高，吃起来口味也非常好。 我最喜欢用它来做一道汤，酸辣开胃，夏天喝上一碗，那叫一个爽啊~ 首先把小米辣切成辣椒圈，备用；然后开水焯熟西兰花，放入凉开水中过凉，再捞起沥干水分备用； 最后把切好的小米辣圈和调料一起放入锅中，大火煮开后，小火熬5分钟就可以啦。 一锅鲜香味美的酸汤就做好了，是不是很简单？ 喝起来确实很不错，那如果你觉得自己做太麻烦的话，也可以买现成的酸辣粉料包哦，同样美味噢~