小苋菜根好吃吗?
小时候,我奶奶会经常摘一些马齿苋(我们那里叫苋菜)的嫩芽回来做菜吃,这个做法呢,其实也简单,把苋菜嫩芽和老梗部分切成段后,放进锅里清炒一下,加点盐、香油和酱油,拌均了就可以出锅装盘了。 炒出来的苋菜颜色碧绿,味道清鲜爽口,真的是挺好吃的;而且我奶奶说这种野菜具有清热解毒的功效,所以多吃点也没啥问题。
可是自从我去了外地念书以后,每次回家,总会听到我爸感叹一句:“你又忘了带苋菜回来了!” 原来,我奶奶每次摘回来做熟的苋菜,都会用个干净的瓶子给我装一瓶起来,然后让我带到学校去。但是,由于我每次都是到菜市场买已经处理过的苋菜(也就是已经洗干净且掐头去尾的),所以就不知道这瓶子里装的是啥玩意儿了……于是,就错把我妈给我准备的一袋咸菜当作了奶奶亲手做的“凉拌苋菜”,拿出去在学校里跟同学一起分享……
直到有一次,一个同学打开瓶盖,猛地吸了一大口,然后惊呼:“哇~你奶奶真是能耐,还发明了这个绿色炸弹啊!” 我不解风情的问:“什么绿色炸弹?” “就是这玩意儿的汁液溅到我嘴里的时候,就像口香糖粘住了牙槽,直接炸开了我的味蕾……” 后来,这个神奇的野草就得了个外号叫“臭臭草”。