电饭锅如何蒸土豆？
1、准备两个中大的土豆，削皮洗净待用 2、锅内放两块冰糖，加冷水慢火熬，直到冰糖全部融化变成甜汤 3、把切好的土豆放进去，加少许精盐（是为了好入味），拌匀后盖上盖子焖十来分钟然后给锅里点水，继续盖盖子闷5分钟左右。如果水蒸干了可以再加点水，要一直保持锅盖是掀开的，这样才不会糊底 4、开锅后用筷子翻一下锅底，防止粘底。然后关火让土豆在锅中焖着，不要揭开盖子哦！一定要让土豆充分吸收糖水和盐的味道 （划重点：这步很重要，一定记得焖会儿。我就是因为没焖够时间导致最后成品不酥脆！）
5、电饭煲底部铺一层油纸或者刷层植物油防沾，把切好的土豆码放整齐，盖上盖子按下煮饭键 大约十五分钟后，打开盖子，香喷喷的薯片就出来啦～ 趁热吃脆脆的，冷却后会变软。 喜欢酱香味儿的可以在下锅前蘸点酸奶或者蜂蜜。
其实用烤箱烤是最快的，360度烘烤十分钟就能酥掉渣。但是用电饭锅也有好处呀，能连锅一起端上桌，特别适合聚会的时候分享。 ps. 第一次做，因为不知道什么时候能够熟透所以多焖了会儿，结果过火了…黑乎乎的有点尴尬啊怎么破？！赶紧刷层蜂蜜水救一下！果然立马就闪亮亮啦～所以千万别灰心，说不定你的电饭锅蒸土豆会比我的更闪亮呢～ 来张成品图镇楼