烧烤豆皮怎么做好吃？
食材：豆腐皮、葱花、蒜泥、小米椒 调味：生抽酱油、老抽酱油、蚝油、豆瓣酱、十三香粉、孜然粉、辣椒面、白糖、熟白芝麻 1.首先我们把豆腐皮切成宽条，然后铺在锅底备用。（注意不要直接放在炭火上烤！不然你的豆腐皮就成黑碳了...）
2.接下来我们要调一个酱汁，取一个小碗加入一勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱调成酱色。
3.再来准备点香料和佐料，我这里准备了葱、姜、蒜、小米椒，用擀杖擀碎后加入小碗中，再调入适量胡椒粉、孜然粉、辣椒面、白糖和熟芝麻搅匀。
4.起锅烧油，油热以后关火，把调好味的酱料加入锅中搅匀晾凉。 这一步很关键，酱料的味道好不好，全看这一步！如果味道不够，可以再加一些调味料。
5.最后一步，把调好的酱汁倒在豆腐皮上，铺平，开中火慢慢煎制，一定要不停的搅动，防止糊底。等到酱汁变得浓稠，撒上葱花即可出锅啦~
这样一道美味又简单的烧烤豆皮就做好了！你学会了吗？