香肠上的皮什么作用？
这个问题，我小时候一直以为那一层是肠衣，是猪或者羊肚子里那层可食用的膜，一直好奇为什么烤肠和做香肠的时候不去掉呢，毕竟吃起来感觉不舒服啊…… 直到有一天我看一部纪录片【蜂蜜】里有一个片段讲蜜蜂如何酿造蜂蜜的，其中有个过程是蜂巢里的蜜蜂先飞出来把花汁液采集到体内，然后飞回巢里，经过几个身体的扭转把汁液挤出来，最后吐出来就形成蜂蜜了。。。。我顿时脑洞大开，是不是动物在进食的过程中，通过身体扭曲把食物挤压成便便或者粪球的时候，肠壁上的皮能脱落下来，而肠子不停蠕动就把这些皮屑排出体外了呢（毕竟人吃进去的东西会经过反复消化，最终形成尿液或者粪便排出）….这层皮应该就有清洁的作用吧(●´ー｀•●)！