海参排骨粥怎么做好吃？
食材： 鲜海参4条（约300g），猪排骨250g，新鲜小米300g 辅料： 生姜6-7片、食盐适量。 海参排骨粥 做法： 1.用清水将海参洗净，然后放入无油的锅内煮熟，捞出沥干水分； 注意不要煮得太烂，这样会很难嚼动哦！
2.把排骨清洗干净，砍成小块，然后放进无油的锅里加适量清水，用大火煲开后再转小火慢炖1小时左右； 如果有骨头汤的话直接加骨头汤和排骨一起炖更好喝~ 3.在排骨快熟的时候加入生姜丝，再用小火炖半个小时左右。
4.待排骨炖酥软后，倒入淘洗干净的小米，调成小火慢慢熬，其间要时不时搅拌一下，以免糊底。 5.直到全部食材煮熟煮透，放盐调味就可以了。 想更省事的话可以直接买即食的海参，自己做步骤2即可，但这样做出来的粥不会那么软糯，比较Q弹。
小提示： 对海鲜过敏的人不建议食用此食物。 虽然这是一道营养价值很高的粥品，但在制作过程中并没有完全去除腥味，所以不太能接受腥味的朋友建议添加少许胡椒粉或是香菜末提香祛腥。 小孩子吃的时候可以把骨头取出，单独给他吃。