小孩的稀饭怎么做好吃？
首先，你要知道你给孩子做的白粥里都要放什么。 一般有：青菜（小白菜、菠菜、鸡毛菜都可以），肉末（肥瘦相间的最好，纯瘦肉会缺少油脂的味道，孩子可能会不喜欢），淀粉（土豆淀粉和玉米淀粉都可以，目的是为了增加稠度，也可以打一个鸡蛋进去搅散）。
1. 烧水，水量要多，因为后面还要把水煮干。水里要放点盐，这样青菜会更青翠；
2. 锅里的水煮开后下切好的青菜；
3. 小火慢煮，煮的过程中要不断搅拌，以防糊底；
4. 一颗大米泡20分钟左右（不要时间太长，否则会不熟）后下砂锅，用勺子不断搅动，防止粘锅底；
5. 等到米粒软了下肉末，然后调成小火，开始慢慢熬，直到水分收干，粥变得粘稠，就可以了。 在煮粥的时候可以把蔬菜切得碎一点，在粥快好了的时候放进去，蔬菜一定要新鲜，味道清甜的比较好，有绿叶菜的清香会更好。
另外，在给宝宝添加辅食的阶段，由于宝宝咀嚼能力比较弱，肠胃功能也比较薄弱，因此建议最好还是给宝宝做烂粥喝，比如小米粥、大米粥等等都很适合给宝宝做辅食。 等宝宝的咀嚼能力逐渐增强，可以适应较硬的米饭了，就可以把粥换成米饭，或者加入一些五谷杂粮，如燕麦、薏仁、红豆等，这样能够更好的锻炼宝宝的牙嚼能力和胃肠消化功能。
玉米汁排骨汤粥
配料：大米100克、新鲜玉米100克、排骨200克、枸杞20粒、盐3克、水适量。
做法：1、大米洗净，用水浸泡30分钟。2、排骨斩小块，放入沸水锅中焯5分钟，然后再清洗干净。3、玉米剥去外皮和丝，切成薄片。4、砂锅中放入排骨和适量的水，用大火烧开后，捞出浮沫，然后放入玉米片和泡好的大米，小火煮约40分钟。5、放入枸杞子，大火再煮5分钟。6、加入适量的盐调味即可。
小窍门：1、排骨一定要焯去血水再煮粥，这样煮的粥清爽不油腻。2、煮粥的前一天晚上将大米洗净后泡好，煮的时候就更省时，而且更容易熟。
什锦牛肉粥
配料：牛肉100克、小香米100克、胡萝卜100克、玉米粒50克、毛豆米50克、盐3克、料酒5毫升、胡椒粉0.5克。
做法：1、牛肉洗净，切成薄片，加入料酒、胡椒粉拌匀，静置15分钟。2、小香米淘洗干净，放入水中浸泡1小时以上。3、胡萝卜洗净去皮，切成薄片。4、汤锅中放入适量的水，放入小香米和牛肉片，大火烧开，然后转小火煮30分钟。5、放入胡萝卜、玉米粒、毛豆米，再煮20分钟。6、加入盐调味即可。
小窍门：1、浸泡过的大米煮粥更易熟，且更加绵软。2、牛肉片在烹饪前用盐或者其它调料腌一下，更能入味或者保持肉质鲜嫩。
