鱼香是什么生肖?

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这个谜底我觉得很有趣,从各种资料里扒下来了这条谜的出处,是1975年《新华月报》刊出的《字谜六则》中的第一条。作者是著名数学家、作家华罗庚。 这鱼香,用他自己的说法就是“谐音”,把“鱼香”两字各取一字,合成一个形容词。不过这种手法其实很古老,明代佚名氏所作的明曲《卖花生》中就有“鱼味鲜”的说法了(见清人张宗橚撰《词林辑逸》卷二),可见这手法在明朝就已经存在。 再往前追溯,宋代徐师川有一首名为《渔家傲·寄楚望》的词,其中就有“新得西邻鱼味美”的句子;而到宋代陈元靓编写的《事林广记》中收录的宋人的一首小令《西江月·题壁》,其中的“鱼鲜味美”更是直接点明了“鱼香”来源于“鱼鲜味美的鱼肉”。

所以,依这种“以音托形”“形散而神不散”的方法,“鱼香”其实是表示“鱼味道鲜美(或者鱼肉的味道好吃)”的意思。 而这个含义与十二生肖中某个属相有关吗? 当然有! 这个属相就是“鼠”。 为什么是属鼠呢? 因为“鱼香”的“鱼”字,在周易里属于“震”卦,而“震”又是属“木”的;同时“鱼”还是农历二月(卯月)的属相。而到了阴历二月,正是二十四节气中的惊蛰和春分交替之时。

这时候冬眠的动物都醒了,老鼠也出来活动了。它们首先找到的食物往往就是刚刚苏醒的鱼类。古人发现了这一点后,就认为此时的老鼠是“尖嘴”的——因为它们要叼着鱼的嘴,自然是尖的。 “尖嘴”的老鼠,在易学里正好是“子”的字形,于是这个“子”字就成了老鼠的代称。而“子”又是十二地支的第一位。 所以最后总结:“鱼香”其实就是“属鼠”的意思。

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鱼香这个词语和生肖没有任何关系,它是一个烹调方法的名称,源于中国四川地区的民间烹饪绝技。鱼香口味的品种主要有鱼香肉丝、鱼香茄子等。这种烹调方法做出的菜肴滋味丰富,鱼香味美,所以得名鱼香。而生肖一共有12个,分别是鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。

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