糖醋味还有什么家常菜？
在生活当中，如果我们去市场挑选水果的时候，往往会看到很多个头较大的苹果，那么这些苹果都是什么样子的呢？是不是好看的果皮都能和肉质分离，而且闻起来都有一股腻歪的酸香味呢，那么把这些看起来大的苹果煮成汤会是怎么样的一种滋味呢？今天，小编就为大家一一解答。
《糖醋苹果汤》
苹果3个，冰糖100克，枸杞子20克，桂枝15克。苹果去皮、核，加冰糖、枸杞子、桂枝共煮，文火炖60分钟，取出后泡30分钟再食用。
苹果中维生素C含量最高的部位是深的色斑点，这样清洗不容易破坏。其次是果皮和果肉交界处，也就是薄片附近。不过，在深色的斑点和苹果肉质之间有一道明显的分界线，颜色不一样的部位清洗起来就比较容易了。清洗苹果时最好不用盐。如果担心食品安全，可以重复使用经处理后的自来水。
中医认为，苹果性凉味甘，有健脾益气、养胃生津、生津止渴、凉血解毒、利小便的功效，蜂蜜亦具健脾、养心、生津、润肺、止泻之功效，两者放入碗中加适量水调成羹，饭前服用，每日1－2次。