灰菜加什么好吃？
@知乎美食 @知乎亲子 邀请对了人，我可以很负责任地告诉你——灰菜最好吃的做法！
1、准备一把新鲜的灰菜（最好是这种深绿色的，味道比较好），淘洗干净后，下锅焯一遍水。注意不要煮太久，大概两分钟左右就可以了。捞出过凉水，沥干水分备用；
2、准备一个小碗，打几个鸡蛋进去，再加入一勺面粉和少量食盐，搅拌均匀后倒入锅中，摊成薄薄的鸡蛋饼。这个步骤可以稍微多炒一下，让面糊均匀熟透并鼓起大泡；
3、将步骤1中的灰菜倒入锅中，大火快速翻拌均匀，使每一根灰菜都裹上面糊，即可关火出锅。
4、最后撒上白砂糖或者椒盐调味，美味的红糖发糕就做好了~ 我平时会比较喜欢直接吃，但做辅食的话会建议你们这样蒸一下，会更加软糯一些，更适合宝宝咀嚼。