干红薯粉皮怎么好吃?
你要准备一个平底锅。不要怀疑,就是平底锅! 把买回来的红薯粉皮撕开放到锅里,倒进去一些生抽和老抽以及白糖,再倒进刚好没过粉皮的温水(一定要是温水哦~)开焖!
大概十五分钟左右就可以拿出来吃了~( ̄▽ ̄~)~ 如果你拿不准时间,可以尝尝!用筷子夹起一块粉皮,如果软软的来一口,那肯定是熟了;如果还有点韧性,那就继续闷会儿~~ 做好的粉皮应该是有弹性的、透明的且不易碎、具有韧性的。有些朋友做的粉皮一煮就碎掉,原因可能是你粉和的水太多或者太晚,或者是锅太烫没有晾凉就直接下锅啦~ 做好的粉皮放在一边晾着,等到完全冷却后就装进容器里,放进冰箱冷藏起来。这样你就可以随吃随取了。
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PS.其实粉皮最好吃的做法还是蒸一下,在表面刷一层薄薄的油,上锅蒸熟后取出,拌点酱油、辣椒酱等调料来吃,特别香~