大肉炖海带有什么作用？
海带含有一种类似洗甲醇的海洋植物多糖，这种多糖具有显著的抗氧化、抗癌细胞转移和抗脂质过氧化能力。海带多糖对许多癌细胞生长有抑制作用，对肝癌、白血病、乳腺癌等都有一定的疗效。
海带因含长链多不饱和脂肪酸而具有抗动脉硬化的作用，常食海带可降低胆固醇、预防动脉硬化。海带中的褐藻氨酸能降低血压，防止血脂升高，利尿消肿。海带中含有的植物性甘露醇，有明目清咽的作用。海带的提取物甘露醇、昆布素等能促进组织的休息，有助于体内的糖代谢，是佐治糖尿病的有效食品。
海带含有大量的碘、钙和许多微量元素，可以保持人体内环境稳定，还可以防止皮肤老化，有养颜美容作用。海带炖肉将海带的营养成分很好得释放出来，两者互相搭配，也是最好的组合，所以选择海带炖肉是最好的美发效果。