甲鱼煮火锅好吃吗？
甲鱼也叫鳖，属于水生杂食动物。除了消化道中少量食物以外，大部分的食物经食道进入消化管道后就会原封不动的排出体外。在清洁操作条件下，经过适当的加工处理的甲鱼是可以安全食用的。 那么，吃甲鱼有哪些好处呢？
1、滋阴补虚 《黄帝内经》当中写道“阴者，精气也；阳者，筋骨也”，也就是说，人体的阴气起着重要的滋养作用，而阳气则是起到固卫作用。如果人体阴阳失衡了，则会出现各种病态的表现。所以，中医认为：“滋阴益液，补虚劳损”。
2、清热凉血 中医方面认为，鳖血具有散瘀肿的作用，可用于外伤后的淤血肿胀或者肿痛。另外，还可以用于肝脾肿大，肝硬化等病症。 从西医的角度来说，鳖血含有丰富的蛋白质和氨基酸成分，且易被人体吸收，有提高免疫能力的作用。同时，因为蛋白质含量比较高，又是优质蛋白，因此可以补充能量和营养。由于富含铁元素，所以可以辅助缓解缺铁性贫血症状。
3、消淤散结 我们平时所说的“气”，其实是以气体形式存在的能量，是人体生命活动的重要动力。气的运动被称为“气机”，有升降出入之分。当气出现郁滞现象的时候，会导致体内经脉不通畅，产生疼痛。这个时候，如果食用一些能够疏通血脉，促进气机运行的食物，就可以帮助缓解病痛。甲鱼就是一种具有消淤散结作用的食物。
4、美容养颜 女性都想要拥有好的容颜，而在我们平常生活中，可以多吃一些含有雌性激素的食物，来刺激内分泌平衡，从而起到滋润皮肤，美容养颜的功效。而甲鱼就能够很好地满足这一需求。