土豆炖排骨怎么炖好吃？
我每次炖的土豆都软糯入味，特别好吃！ 首先把土豆去皮清洗干净后切滚刀块备用；排骨剁成小块洗净后用清水浸泡15分钟，捞出控水后加料酒和老抽各少许抓匀腌制20分钟左右即可；锅内倒油烧至六成热时将葱段、姜片和八角炒香，倒入排骨小火翻炒，炒至排骨表面微黄时加入冰糖继续翻炒，炒至上色后倒入适量清水没过食材炖煮30分钟左右。
这时将土豆放入锅中翻炒均匀，盖上锅盖再炖20分钟即可关火起锅装盘啦～ 一锅软糯入味的土豆炖排骨就做好啦，排骨软烂脱骨，土豆软糯又入味儿，吃起来超香的～ 这道菜虽然做法简单但味道却很不错哦～ 我一般会用高压锅来炖菜，这样省时省力又能保证菜熟的同时口感更好呢~
今天正好用了九阳的40N1，它不仅可以快速出蒸汽、快速锁住原味，更可以极速减压，保留原汁原味。现在天越来越热了，用这样的高压锅做菜真的特别省心省事，也不用担心会压过头影响口感了。而且它的机身是6层加厚防爆钢化玻璃，安全又好看，还有一键防溢功能设计，完全不用担心会出现糊底的情况哟～ 这么小巧精致的一款高压锅你确定不冲吗？