芦笋怎么凉拌好吃？
2. 将洗净的芦笋切段，锅中水烧开，放入芦笋焯水1分钟捞出过凉水备用； 3. 将蒜切成蒜末和葱花一起放进小碗，调入适量盐、生抽、香醋、白糖和香油，制成调味汁； 4. 焯好的芦笋放入碗中，倒入调味汁拌匀即可食用了~ 如果喜欢口感脆一点的可以少焯一下水，或者冷水浸泡除去草酸（这样虽然会使营养成分有一点流失，但吃起来更放心）
1. 把泡好的木耳冲洗干净，去除根部，撕成小块儿； 2. 烧一锅开水，下入木耳焯水，时间约2到3分钟左右； 3. 将焯好水的木耳过凉水一遍捞起沥干水份待用； 4. 接下来调个酱汁：取一个容器，加入半勺糖、一勺生抽、一勺老抽、少许胡椒粉，调成酱汁待用； 5. 把调好的酱汁倒入木耳中抓拌均匀，使每块木耳上都沾满酱汁。然后盖上盖子，闷10分钟让黑木耳充分入味。 最后就是摆盘上菜啦！是不是很简单呢~~