橘子怎么炖好吃？
1.买回来的新鲜橘子用清水冲洗干净，晾干水分待用 2.把橘子顶端的圆环部位切开，注意不要完全切下来哦，留下半个圆环做盖子（如果不喜欢吃橘络可以把橘络去掉） 3.用勺子舀出橘子瓣上的白色经络（这个部分比较苦），然后把橘子瓣放入清水中浸泡10分钟 4.准备一锅清水，加入泡过的橘子（水要没过橘子）、冰糖或者白砂糖，小火慢慢煮 5.等水煮沸后继续小火煮10分钟左右 6.关火让糖水冷却，等到没有温度的时候把之前切好的橘皮盖上防止进水变质 7.放置一个晚上第二天就变成美味的橘子酱了！可以直接吃也可以冲水喝。
小贴士： 1.在煮的过程中会有浮沫出现，这些是果胶，不需要清除，果胶对清热生津、润燥化痰都有很好的功效； 2.如果不嫌麻烦可以在锅里加入两勺白醋，味道更赞～