小茴香包饺子好吃吗？
小茴香，是茴香菜的种子，气味独特，常被用来做馅、拌菜或者调味使用。用其做的菜肴，主要有：小茴香饺子、小茴香包子、小茴香炒鸡蛋、凉拌小茴香等。 小茴香的味道特殊，有人非常喜欢这种味道，也有人非常讨厌，就像榴莲一样，喜欢它的人爱到无法自拔，不喜欢它的人嗤之以鼻。小茴香做菜，适合喜好特殊气味的人群食用。 不过，也有很多人不知道小茴香是什么东西。
以下照片由现实中真实拍摄：
1.就是下面这玩意儿，叫小茴香！
2.小茴香的花样还挺多吧～
3.小茴香还是绿颜色的，挺可爱（恶心）的吧～
4.小茴香开花了～
5.小茴香结果了～
6.这玩意儿在蔬菜市场上居然卖8块钱一斤啊？这么贵！！！（我穷我有理的样子）
7.小茴香长的很“矮”，很“挫”吧？其实，人家是草本植物来着，属于植物界中的谦谦君子呢。
小茴香虽然长得其貌不扬，身材不高也不壮，属于那种弱不禁风型的，但是药用价值却很丰富。据《本草纲目》记载，小茴香性温、味辛；归肝、脾、肾经。具有祛寒止痛、理气活血的功效。主要用于治疗胸腹胀痛、痛经、少腹冷痛、肾虚腰痛、遗尿等症。
现代药理学研究表明，小茴香还具有降低尿酸、消炎镇痛、护肝利胆等作用。 对小茴香的功效与作用了解后，我们再来看看小茴香怎么吃。 可以腌着吃。将小茴香洗净晾干，然后用开水冲泡，加酱油、白糖调匀，腌制半月即可服用。每次服50毫升，每日2次。 可以炸着吃。锅中放油，烧热至六成热，倒入小茴香，炸至金黄酥脆，捞出沥干油分，即可食用。 也可以煮着吃。将小茴香和猪肉一起炖汤，或是直接放入锅中煮粥喝。 最经典的吃法还要数用它来做馅包水饺吃。 取适量的小茴香，用水泡变软后用刀切碎，然后打一个鸡蛋搅散，再加适量的面粉、食盐调匀，就可以开始包饺子了。 另外，用高筋粉制作烙饼、面条也很不错。 用小茴香做的面食富含胡萝卜素、维生素B族以及钙铁磷等矿物质，能助消化、增食欲，特别适合脾胃虚弱、肠道积滞和有口臭的人食用。