生虾皮怎么做好吃？
分享一个简单快手，零失败的香辣虾皮做法。 首先准备食材： 鲜虾500g、小葱2棵、小米椒3个、生姜1块、大蒜4瓣、植物油适量、生抽2勺、老抽少许、料酒1勺、白糖少量、盐适量、鸡精少许。 第一步：处理食材。 虾剥掉外壳备用；
葱切段、小米椒切圈、姜切丝、蒜切片待用。 第二步：起锅烧油，油温七成热时，下入虾进行油炸。 第三步：炸至金黄酥脆后，捞起沥油待用。
第四步：重新起锅，放油烧热，下葱姜蒜末爆香。 爆香葱姜蒜末的锅，不要洗！直接用来做虾米辣酱！ 第五步：接着放入切好的小米椒圈和辣椒酱一起炒。 这时可以试一下味道，不够咸就加点盐进去。（我用的辣椒酱比较咸，就没再放盐了）
第六步：倒入炸好的虾，大火快炒几下。 这时可以把火调成微火上汤煮，更加入味。
第七步：等到锅内汤汁浓稠，就可以淋上生抽、老抽提色增香啦~ 最后撒入白芝麻葱花点缀即可出锅。
这样一道美味又简单的香辣虾皮就做好了，吃起来香辣酥脆，回味无穷。一口一颗，好吃到根本停不下来啊…… 喜欢吃虾的小伙伴们可千万不要错过了，赶紧动手做起来呀～
辛茔优质答主虾皮做好吃的方法有很多，比如生虾皮炒菜、虾皮煎蛋饼等等。生虾皮炒菜是非常常见的一种食用方法，而虾皮煎蛋饼也是一种非常营养美味的食物。
生虾皮做好吃的方法有好多种，生虾皮可以炒菜、做馅料、还可以煎饼等等，吃法非常多。
生虾皮煎饼
将生虾皮洗干净，用清水泡十分钟。锅里加油，油开之后加入葱花姜片，还有泡好的虾皮，翻炒到虾皮变色。将虾皮和葱姜加入面粉里面，还有适量的食盐，搅拌成糊状物。平底锅刷一层食用油，加热之后将面糊倒进锅里，盖上锅盖，焖上五分钟左右。翻面继续煎上五分钟左右，直到面饼煎熟就可以了。这样生虾皮做好吃又营养。
生虾皮炒菜
生虾皮炒大白菜是一道非常好吃的家常菜。将生虾皮用开水泡五分钟，然后捞出来备用。将大白菜切成细丝。大葱切成丝，生姜切成丝，大蒜瓣拍扁。热锅加油，油热之后加入葱丝、姜丝、蒜瓣爆香。加入大白菜，翻炒到大白菜变软。加入泡过的虾皮，还有食盐，胡椒粉，生抽，老抽，鸡精调味，翻炒均匀，出锅之前加入白糖炒匀就可以了，鲜美可口的大白菜炒虾皮就做成了。
