蟹夹怎么做好吃？
首先，我是地地道道的蟹老板 （自家养殖基地的） 一般市场上卖的都是野生螃蟹或者小塘里养殖的，现在市面上也有大量贩卖大闸蟹的商家，不过要分辨是否野生的，或者是不是喂饲料长大的。这个是有秘籍的哈~ 先来看看我们这边的正宗阳澄湖大闸蟹的长相 这是刚捞上来的时候 这个是煮熟了之后 再来看看我们这边正宗的淡水蟹，清水虾长什么样 这是刚刚捞上来的样子 这是蒸熟了的 从外表上看，还是能明显区分出阳澄湖大闸蟹和咱们自己家养殖的大闸蟹的吧～ 很多人可能不知道，其实买螃蟹也是一门学问哦～如何买到活蹦乱跳的大螃蟹呢？ 【第一】、看动作 如果看到螃蟹不断地挥舞着两只大钳子，说明这只螃蟹很有活力；反之，则说明它已经没力气动了 【第二】、看位置 购买螃蟹时，尽量选择肚子部位凹陷进去的，这样的螃蟹一般都比较鲜活；如果是腹部比较鼓的，可能就比较“健硕”了，不过这样的可能是公蟹，想要吃到肥美的蟹膏，就选它！ 【第三】、摸眼睛 轻轻翻开它的眼睛，如果它能迅速闭拢，说明很健康；如果不能，说明有可能生病了哟～ 当然，如果以上秘籍都掌握了，依然买不到新鲜又健康的螃蟹，欢迎来山东青州找我们玩呀～保证包你满意～ 下面开始正题，分享美味吃法~~~~~~~~~
1、香辣炒蟹 麻辣鲜香，一口下去，全是满足 2、葱香花蟹 葱香的清新配上蟹肉的鲜美，妙啊～ 3、醋泡蟹 黄澄澄的咸蛋黄，搭配上鲜美的蟹肉，这感觉太妙了…… 4、酱焖梭子蟹 浓香扑鼻，鱼肉细嫩，味道好极啦～ 5、水煮虾 嘿呦，这可是一锅满满的蛋白质呀～ 6、椒盐皮皮虾 这可是被称之为海洋里的“软黄金”哟～外酥里嫩，蘸点酱油就吃，绝啦～ 7、蒜泥白切虾 去腥增香，原汁原味，爱了爱了～