辣椒籽好吃吗?

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作为一个贵州人,我觉得我很有发言权! 不知道你们那里有没有这样一句谚语“狗不贱,辣椒不香”(其实这句话的本意是讽刺那些卑躬屈膝的人,没有出息)。我在小的时候,记得我家后院就种了好几棵辣椒树,每次吃的时候都是一筐接一筐,多到吃不过来,当然我自己也贡献了不少“战斗力”,所以对于它的味道我是最有发言权的!

小时候吃的辣椒是没有经过任何处理的,就是直接洗洗干净剁碎,然后和盐、酱,拌在一块做熟吃,当然也有用油炸了吃辣椒面的,不过那时候总觉得辣面不好吃,还是新鲜的辣椒剁碎了加酱料拌着吃最香。

后来大了点,出去上学了,外面的世界真的很精彩,各种美食都有,所以辣椒在我的食谱里渐渐淡出了。。。直到有一次我朋友来我老家玩,看到我在摘辣椒,他说你天天都在吃辣椒,怎么还要把辣椒摘下来呢?我说我不喜欢吃辣椒啊,我只吃辣椒叶子。他惊讶的说你怎么能吃辣椒叶,那玩意儿辣死了!

从此我再也没人敢吃辣椒叶,虽然我的家乡一年四季都有新鲜的辣椒,对于爱吃辣的湖南人应该是幸福满满吧! 直到最近两年我才开始吃红辣椒,原因是我胃不好,医生让少吃辣椒。。。可是我天生就是个爱吃辣椒的命啊!为了解馋,我就把辣椒种子撒在我楼下的花坛里,果然不出我所料,春天到了,我种的辣椒树开满了红花,结满了辣椒果子,每当走过那棵辣椒树,我都会忍不住摘几个红彤彤的辣椒果子尝尝,刚摘下来的辣椒果子的味道真的让人欲罢不能,和小时候吃过的那种鲜嫩香辣的辣椒完全一样,一口咬下去,满满的回忆都回来了~所以你说辣椒籽好吃吗?对我来说,这新鲜的辣椒籽简直就是舌尖上的美味啊!

劳沐桦劳沐桦优质答主

辣椒籽的营养价值并不如辣椒肉,但是它们本身也有一定的营养价值,例如含有脂肪酸、膳食纤维等。对于喜欢尝试新口味的人来说,辣椒籽可以尝试,但是口味毕竟是一个因人而异的事情。如果你喜欢吃辣,那么肯定会觉得辣椒籽很好吃;如果不喜欢吃辣,那么在不吃辣的地方肯定觉得不怎么样。总之,辣椒籽的口感因人而异,足够你尝试一下,但是不要太过于依赖它,因为辣椒籽的口感和营养大多都来自于辣椒肉。

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