既鱼豆腐汤有什么作用?

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鱼豆腐含有较高的蛋白质、钙、磷、铁及维生素B1、B2等营养成分,可养血补血,健脾开胃,收敛虚汗,对肺结核、佝偻病、高血压、肝硬化、贫血均有较好的疗效。

鱼豆腐是用鱼肉经过特殊处理加工制作而成,它不仅完全继承了鲜鱼的营养价值,而且还具有豆制品的高蛋白含量。因此,鱼豆腐是老年人、孕产妇、康复期病人、学龄儿童等的营养佳品。

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