桑葚可以起什么功效与作用？
桑葚入肝、肾经，味甘性寒，有补肝益肾、滋阴补血、生津润燥、清热补虚的功效，可以用于治疗头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、高血压、心脑血管疾病、慢性胃炎、神经衰弱、糖尿病等疾病。桑葚含有丰富的葡萄糖、还原糖、苹果酸、脂肪酸、柠檬酸、胭脂酸、烟酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和多种氨基酸，如蛋氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、络氨酸以及钙、铁、锌等微量元素。
中医常用鲜品捣汁饮，或晒干后研末吞服、煎服。一般用量为10~30克，鲜品加倍。
桑葚的吃法很多，既可生食，也可用来泡酒，还可以制成桑葚膏，有需要的朋友也可以自制桑葚膏。用鲜桑葚500克，洗净后，置锅中，加适量水，煮1小时，再加入适量白糖，煎至汁黏液稠时停火。贮于干净容器中，封口冷藏备用。每天早、晚各服1汤匙，用开水冲服。有养血柔肝、补肾益阴、驻颜乌发的功效，适用于肝肾阴虚导致的视物不清、头晕耳鸣、腰酸眼花、消渴烦躁、须发早白等症。