干人参炖什么功效？
中药：人参，别名：黄参、黄密、人参、神草、九字细藤、人参果、黄人参、黄木藤、树济、山参、上党参，为虎掌科人参的干燥根。性味甘、微苦、微酸，归脾、肺、心、肾经，具有补气、滋阴、宁神益智、补阳等功效，主补虚，长肌肉，久服轻身延年。近年来还有人考证，人参对冠心病、高血压、癌症、神经衰弱等症确有疗效。其药用价值极高，被称“百草之王”。
1、治疗气喘。将一根萝卜切碎，泡在一杯水中，再将捣碎的人参放进萝卜水中煮半小时，可以饮用；或者用适量的西洋参泡水，也有同等功效。
2、滋补养颜。把人参切成薄片，每天取出一只鸡蛋清（约50克），打均匀后加少量醋，不放任何调料，拌在人参内，用火煎熟。可补血，滋阴，强身，解除神经痛，提高人体免疫力。
3、治疗低血压。人参冰糖饮：取20克人参，80克冰糖，放入300毫升冷水里面煮，水滚后改用小火煲30分钟。可以补血益气，对治疗气虚很有好处。
4、治疗脚冷。人参10克，放入250毫升水至烧开，习惯吃姜的人可加50克姜末，再用小火煮10分钟，加入少许盐，食用；或者用40毫升参汤，20毫升米酒，15克茯苓，15毫升蜜枣加入沸水冲泡服用。适宜血气不均，手足冰凉的人服用。
5、安神补血。将5克人参切成薄片加入450毫升水煮熟，连续食用；或者用丹参75克、五指寄生煎水，将煮好的人参泡在里面，再用文火煮，等参茶冷却后过滤，取出人参后可用于煲汤，可以补血益气，祛风湿。
6、治疗腹泻。五加皮15g，川芎10g，人参10g，山茱萸10g，猪苓15g，以600ml水煮成大半碗，一天一剂，连服三天。
7、治疗体寒汗多。当归、川芎和人参十克用水浸泡一小时，将猪肉和浸泡后的药材一起下锅，加水以小火煮两小时，调味后便可食用。可用于体质平和、贫血、眩晕症、风湿病、月经不调等症状，对女性月经过多有很多疗效。