土豆美食怎么做？
土豆是一种常见的食材，价格便宜，营养丰富，做法也很多样。 今天小优分享几道用土豆做的美味佳肴，一起来看看吧~ 酸辣土豆丝 by 小羽私厨 ▼制作方法 1.将土豆去皮后清洗干净并切成细丝，放入清水里浸泡；青辣椒去籽切成细丝、干辣椒切小段、蒜切片备用。
2.热油锅，放干红辣椒和花椒炸出香味，然后捞出干椒和花椒不要，倒入青红椒丝翻炒片刻。
3.把切好的蒜片和小米椒放入锅中爆香，随后把泡好的土豆丝沥干水倒进去大火爆炒。
4.等到炒熟后加入食盐和白醋迅速拌均匀就可以出锅了。 鱼香土豆饼 by 缘豆儿 ▼制作方法 1.将250g土豆蒸熟压成泥状，150g洋葱剁碎，加入2勺生抽、2勺醋、1勺糖、少许胡椒粉调匀待用。
2.1个鸡蛋打散在碗里，加1勺淀粉调成蛋糊状。
3.锅中放油烧热，舀入一勺蛋糊摊薄饼，煎至两面金黄即可。
4.金灿灿的土豆饼做好啦！配上鱼香酱料，一口下去超满足！ 芝士焗土豆 by 我是食量9️⃣ ▼制作方法 1.准备两个土豆，削皮洗净，用刨刀刨成细丝。
2.锅里加水，煮至沸腾后，把切好的土豆丝放进去，煮约1分钟至软身。
3.取一个碗，加入2勺白砂糖、2勺炼乳或黄油，搅拌均匀即成糖水。
4.把煮熟的土豆丝放入碗中，铺平，最上面放上马苏里拉奶酪。
5.烤箱预热，放入盘子，烤制15分钟左右，直至表面微黄即可出炉啦～ 糖醋排骨 by 辛集老妖 ▼制作方法 1.排骨用清水冲洗干净，冷水下锅焯出血沫。
2.捞出排骨，重新换一锅干净的水，放入葱段、姜片、八角，以及两勺料酒，小火慢炖。
3.另起锅，热油后放入冰糖，小火熬制琥珀色，趁热浇在排骨上。
4.放入两勺老抽，两勺生抽调味，小火炖煮四十分钟后，放入适量白醋、白糖炒匀，继续小火炖煮三十分钟即可。