熟羊腿肉怎么做好吃？
我做过最好吃的烧羊排，其实非常简单，就是清水煮，然后蘸酱吃…… 你可别笑，这真是最好的做法了。 买回的羊排用冷水浸出血水，然后放葱姜、清水用高压锅压1小时（普通锅子要炖2小时左右），关火后让羊排浸泡在汤里，慢慢入味，大概1个小时左右。
捞出来之后控干水，放两勺生抽+两勺老抽+一把冰糖上色，抓一小把花椒，几片香叶，半个桂皮，几粒八角一起下锅炒出香味，然后把羊肉倒进锅里，加满开水开始炖煮，小火慢慢熬，汤汁越来越浓，颜色也越来越漂亮，最后肉烂汤浓，美味无比啊～
吃完羊排还可以喝点羊骨高汤哦，营养美味又滋补～ 另外说一下，做羊肉最好不要再放盐了，因为羊肉本身含钠量就很高，再吃过量的食盐会水肿发胖，对心血管也有不良影响。