牛肉馅和什么好吃？
要说这一口爆汁，鲜美到眉毛都要掉的牛肉馅儿！那还得是咱天津人最爱的—— 酱牛肉！ 天津人吃酱牛肉可不简单，得配上两瓣蒜、一碟黄瓜丝儿，再配着芝麻酱、花生酱、韭菜花儿、香菜，拌在煎饼里一起吃。那香味儿，简直了~
以前天津人吃酱牛肉可讲究了，必须是大饼卷着酱牛肉吃，叫作“面堆儿”，现在这样的店铺可是难找了。好在还有小店专卖酱牛肉，让你重觅旧时味道。 今天推荐的这家店，可是上过央视的。就在南开二马路附近，有个不大的门脸，进去以后才见方厅。
这家店的酱牛肉可是有“来头”的。原来啊，老板是一位从事餐饮近40年的老师傅，曾经给天津许多老字号做过酱牛肉。后来自己出来创业，将正宗的清真酱牛肉带到天津。 他做的酱牛肉口感就是最经典的清真味儿，软烂醇香，轻轻一抿就脱骨，连筋带肉都嚼在嘴里，香喷喷、滑溜溜的，回味无穷。 除了酱牛肉外，他家的卤味也值得一试。鸭脖、鸭爪、鸡翅啥的，拿来下酒正合适。
店家：老成都南郊饭店（芥园道店）
价格：58元/斤
地址：天津市南开区芥园道与万华街交口 交通：距地铁2号线鼓楼站D口步行660m