牛肉炒木瓜好吃吗？
木瓜炖排骨，是我喜欢的菜之一~ 牛肉配木瓜…没试过。。不过可以试下这个搭配哦。简单快手又营养美味 材料：牛腱子肉、木瓜、葱、姜、料酒、老抽、豆瓣酱、白糖、盐 做法：1.木瓜去皮切块；牛腱子洗净，冷水下锅，焯出血沫后捞出备用。
2.锅中热油，放入葱姜爆香，加入豆瓣酱和适量老抽翻炒均匀。倒入牛肉和适量清水（要没过牛肉），大火烧开转小火慢炖一个小时左右。
3.待牛肉软烂，调入白糖和盐，倒入木瓜，中火收汁即可。 小贴士： 煮锅水可以放点白酒，这样能让牛肉更香更嫩。 在烧煮过程中，适当加点白醋，可以起到软化骨头和纤维的作用，让牛肉更细嫩可口。
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